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Channel: ~風に吹かれて~ by ポー(paw)
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そば畑

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2014.10.20 埼玉県・三芳町

ソバの花ですが、終わりかけですね。

ソバ(蕎麦、学名 Fagopyrum esculentum)は、タデ科ソバ属の一年草。

・主にソバの実の製粉して蕎麦粉として利用し、それを用いた麺(蕎麦)や蕎麦掻等を食用にする。

・一般に穀物は、イネ科(単子葉類)であるのに対して、ソバはタデ科、つまり双子葉類である。

・種まきをしてから70-80日程度で収穫できる。 

・東北地方~中部高冷地などでは、4-5月に種蒔きをし7-8月(夏蕎麦)の収穫と、7-8月に種蒔きをし9-11月の収穫(秋蕎麦)が行われる。

by wikipedia

なんか年一回でないような気がしてたのですが、この辺りも夏・秋の2回、収穫するようです。

草丈は60-130cmで、茎の先端に総状花序を出し、6mmほどの花を多数つける。

花の色は白、淡紅、赤、茎の色は緑、淡紅、濃紅であり、鶏糞肥料のような臭いを放つ。by wikipedia

花の匂いを嗅いでみましたが、よく判りませんでした。

ソバの花のアップを撮ってみました。小さいですが、なかなか可愛いです^^


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